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Projektfach GuT: Einblicke in die Lebensmitteltechnologie

Im Rahmen des Kursthemas ,Mikrobiologie´ machten sich die Lernenden aus dem Projektfach GuT im Januar auf den Weg zur Hochschule in die Abteilung Lebensmitteltechnologie. Zusammen mit dem Team von Prof. Steffens wurden im Labor Zellkulturen zur Zählung vorbereitet und vor dem Hintergrund der Qualitätssicherung von Lebensmitteln ausgewertet. Unser besonderer Dank gilt Prof. Steffens, der dieses Semester in den Ruhestand geht. Mit uns gestaltete er seine offiziell letzten Lehrveranstaltungen.